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上禮拜介紹了
讓飯前血糖漂亮的三個秘訣，這禮拜來跟大家分享搞定飯後血糖的五個秘訣。
1. 先吃菜再吃飯
常有病人問：吃什麼對血糖比較好？喝秋葵水好不好？吃地瓜葉好不好？其實，很多蔬菜裡都有天然的降血糖成份，與其特別挑選，不如採用下面這個原則：吃飯前先吃一大碗青菜。這樣做不僅可以填肚子、增加飽足感，還可以讓血糖更平穩！如果想要留多一些菜配飯，也可以用另一種方式：每吃一口飯，就配三口青菜；這樣也可以大大改善血糖！
2. 升糖指數愈高的食物，愈後面吃、愈少吃
什麼是升糖指數高的食物？原則上，煮愈爛的、愈精製的、愈甜的，就是了。例如稀飯、麵食、包子、饅頭、芶芡、濃湯、水果、糖果、含糖飲料、酒精等等。並不是只有甜的食物才容易升糖喔！也不是號稱「減糖」就可以多吃多喝，例如三分甜的手搖茶，喝它七百西西還是很恐怖滴！有些升糖指數高的食物很有營養，例如水果，若真的要吃，就擺在飯後吃，而且是
飯後馬上吃，切勿空腹食用，否則血糖會很高喔！
3. 餐餐吃八分飽
不要「吃到飽」，也不要喝下午茶配蛋糕（除非血糖真的控制很好，偶爾吃，少少吃，可以）。一如做人總要給別人留點餘地，吃東西也要給肚子留點餘地。
4. 勤量飯後血糖
別再問醫生：蛋餅可不可以吃？吐司夾蛋可不可以吃？自製麵包可不可以吃？如果有問題，吃完後兩小時，自己量一下血糖：超過 180 mg/dL，就是太高了，前一餐的食物要調整！想想吃了什麼？吐司吃了兩大片？下次試著減為一大片，再量量看飯後血糖。鳳梨酥吃了一整塊？下次試著只吃一小口，再量量看飯後血糖。整餐都是澱粉？下次試試配一碗青菜服用，再量量看飯後血糖。看到了嗎？沒有什麼絕對不能吃，都要取決於吃的量，以及配什麼一起吃。別再問醫生，問問你的飯後血糖，最準！
5. 勤運動
吃飽後一小時，去快走、慢跑、重訓，都有助飯後血糖。一星期三次，每次半小時以上，養成習慣，長期下來可以抵過一顆血糖藥的效力（也就是可以減藥）喔！
