得了糖尿病，甜的飲料都不能喝，人生是不是就變黑白了？黃醫師也是喜愛甜飲料的一族，在這週的文章裡就來分享兩個調配低糖飲料的秘訣。
秘訣一、善用代糖
代糖又稱甜味劑，甜度是蔗糖的百倍以上，只要微量就能調味。有人擔心代糖有害健康，甚至會致癌，但近年研究顯示，一般食品內所添加的劑量，十分安全。相形之下，蔗糖對健康的傷害反而可能更大。市面上有罐裝的代糖，也有添加代糖的飲料和食品，可以善加利用。利如下圖黃醫師所調的這杯泡沫飲料，是將零卡可樂加入牛奶所調成。只要先倒牛奶再倒可樂，就會產生大量、綿密的泡沫。再配上好看的杯子和杯墊，就非常高雅美味。（當然，牛奶含有乳糖，也不能過量。關於牛奶每日攝取份數，詳見這篇文章）
二、善用加味水和茶
目前市面上有許多罐裝和瓶裝茶類、水類、氣泡水，都加了味，諸如檸檬、葡萄、蜜桃等等風味，好喝又無熱量負擔。喝膩了還可以混搭、加冰塊、放在不同的杯子裡，都可以增添喝飲料的樂趣。什麼？香料不健康？還是那句話：如果你擔心香料，那你更該擔心蔗糖。
讀完了本週的分享，你的腦海裡是否也閃過一些靈感？你也可以自己動手調配無糖又美味的飲料！