上一篇文章跟大家分享了肌少症的定義以及診斷方法，今天這篇文章就來跟大家分享，如何靠飲食來預防肌少症。
蛋白質是肌肉的原料
肌肉怎麼來的？首先必須供給肌肉的原料，其中最重要的原料就是「蛋白質」。如果蛋白質攝取不夠的話，肌肉得不到原料，就容易萎縮。
每天應該吃多少蛋白質？
那麼，究竟要吃到多少蛋白質才算吃得「夠」呢？根據國健署 2020 年發佈的第八版「國人膳食營養素參考攝取量」：
成年人未滿 70 歲，每天應攝取「體重 × 1.1 × kg/g」的蛋白質
年滿 70 歲，則為了預防肌少症，每日攝取量更應調高至「體重 × 1.2 × kg/g」的蛋白質。
假設黃醫師今年 40 歲，體重 60 公斤的話，每天應攝取 60 × 1.1 = 66 克的蛋白質。但如果黃醫師的爸爸 70 歲，體重 60 公斤，每天就應攝取 60 × 1.2 = 72 克的蛋白質。
由於蛋白質多攝取對一般人是無害的，所以曾競鋒診所團隊建議，也可以不分年齡，一律用體重 × 1.2。
如果還是覺得太複雜的話，國健署表示，也可以乾脆就記：男性每天 70 克，女性每天 60 克。
下一篇文章，將會進一步跟大家分享，如何用簡單的方法來計算自己每天的蛋白質攝取量，看看自己到底吃得夠不夠！